Obiettivo del Corso ha lo scopo di incrementare le conoscenze e le tecniche sviluppate nel modulo Ristorazione - Tecniche di cucina di base. Verranno svolte attività relative alla preparazione di ricette con l'utilizzo e la valorizzazione dei prodotti del territorio. I contenuti del Corso: Standard di qualità dei prodotti - normative e dispositivi igienico sanitari - Tecniche di pianificazione - Valorizzazione prodotti del Territorio - Tecniche avanzate di cucina - Presentazione/decorazione piatti
Corso in attesa di approvazione nel catalogo regionale dell'offerta di formazione individuale continua e permanente 2023-2027 Gennaio - Giugno 2024
Lavoratori Occupati
per la preiscrizione: Carta d'Identità - Codice fiscale - Fotocopia permesso di soggiorno (per cittadini stranieri)
15/01/2024
Corsi da presentare nel catalogo dell'Offerta Formativa
Formont s.c.ar.l. per la Formazione Professionale.
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Capitale Sociale sottoscritto e interamente versato euro 20.000
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